La nostra història

Mas d’en Nogués és una empresa familiar que va començar a Maials (Lleida) a l’any 1999, per donar un valor afegit als productes que conreàvem i als de la comarca, el projecte d’elaborar les ametlles tal com ho feien les nostres mares i àvies.

De mica en mica, i segons les demandes dels clients hem anat incorporant altres fruites seques, com l’avellana i les nous del país, nous de macadamia, anacards, cacauets, .. i el codonyat, sempre de la màxima qualitat, provant noves textures amb la xocolata, fent així que els nostres productes es puguin qualificar com a Delicatessen.

Gracies a la confiança dels nostres clients i a l’augment de producció, a finals de l’any 2007 vàrem obrir un nou obrador a Vilanova del Camí, per continuar amb la línia d’innovació i experimentació de noves elaboracions, formats i presentacions personalitzades de màxima qualitat, i poder garantir les entregues amb el mínim temps possible.

A l’any 2010 vàrem signar el pacte dels celíacs amb l’agencia Catalana de Consum, per l’ametlla garapinyada, ametlla caramel·litzada, ametlla torrada, xocolines (ametlla amb xocolata) i el codonyat. En l’addenda del 2013 es va incorporant la nou caramel·litzada, macadamia salada, ametlla salada i les diferents elaboracions ecològiques. I aquest any 2018 acabem de signar la resta d’elaboracions que fem amb ametlla, avellana, macadamia i cacauet, garantint que cap dels nostres productes porten gluten.

A l’any 2012 vàrem apostar per l’elaboració ecològica certificada (CCPAE) de l’ametlla amb les receptes tradicionals, incorporant les noves receptes amb especies del romaní.